美食百科共800篇 第65页
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不需要油炸,不费油,教你简单又下饭的豆角烧茄子,味道赞-九芳集

不需要油炸,不费油,教你简单又下饭的豆角烧茄子,味道赞

文/修味 原创 “经常在饭店点这道茄子烧豆角,超好吃,超级下饭”饭店大多数会把茄子和豆角油炸一下,再爆炒在一起。油大就香,这是必然的。 在家里做这道菜,很多人都说“油炸太费油了、过程复...
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「干货」蛋黄溶豆不翻车做法(附问题分析和处理方式)-九芳集

「干货」蛋黄溶豆不翻车做法(附问题分析和处理方式)

蛋黄溶豆在各种溶豆里面是最简单的了。今天再整理下蛋黄溶豆的做法。 一般家里做的不多,我这次用的鸡蛋大概在45-50g,普通鸡蛋大小。如果特别大或者特别小的时候我会称一下调整下用量。你们注...
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#我为奥运出食力#泰式凉拌酸辣海鲜黄瓜沙拉-九芳集

#我为奥运出食力#泰式凉拌酸辣海鲜黄瓜沙拉

自己认为的泰式泰式的沙拉一般都会有鱼露柠檬汁,鲜鲜酸酸的很开胃,所以一般放这两种调味料我觉得是泰式买的袋装的海鲜杂烩,觉得拌个黄瓜会很好吃。而且真的太好吃了。夏天天天可以吃沙拉。 B...
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不放面粉,做家人爱吃的芝麻饼,软糯酥香,连吃一盘真过瘾,好吃-九芳集

不放面粉,做家人爱吃的芝麻饼,软糯酥香,连吃一盘真过瘾,好吃

哈喽,欢迎大家来到敏姐私房菜,今天敏姐要给家人做个好吃的芝麻饼,很香,家人最爱车吃了,每天吃都可以呢,当零食做早餐吃都很不错哦,大家来看看这个做法吧,做法很简单的哦 准备的材料:糯...
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乾隆白菜究竟是不是凉菜,揭开它的制作“秘方”,这才能找到答案-九芳集

乾隆白菜究竟是不是凉菜,揭开它的制作“秘方”,这才能找到答案

在民间美食圈,流传着古代的四大“吃货”,分别是诸葛亮,朱元璋,乾隆皇帝和慈禧太后,其中与乾隆皇帝有关的美食最多。近日,一道“乾隆白菜”上了热搜,很多人都疑惑它究竟是热菜,还是凉菜。...
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做鸡汤时,要做到“三放三不放”30年的秘方,汤鲜味美,肉质鲜嫩-九芳集

做鸡汤时,要做到“三放三不放”30年的秘方,汤鲜味美,肉质鲜嫩

立冬后,冬天天气寒冷,总想着吃一顿热乎乎的菜,今天就给大家分享一道鸡汤的家常做法,这样做出来的鸡汤鲜香美味又好喝,肉质鲜嫩,而且汤非常的甜,营养也非常的丰富。 1、准备一只老母鸡,加...
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1条鱼2个番茄,看饭店大厨如何做风味独特的番茄鱼,鱼肉嫩香可口-九芳集

1条鱼2个番茄,看饭店大厨如何做风味独特的番茄鱼,鱼肉嫩香可口

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供您参考。 番茄鱼,这道菜充满了氤氲之气,就像大自然中的湿地,孕育出了鲜嫩之物。 番茄的酸,形成一片海,搭配适合人口味的调料,如盐...
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冬瓜最好吃的做法,孩子天天点名要吃,补脑补钙又开胃,太美味了-九芳集

冬瓜最好吃的做法,孩子天天点名要吃,补脑补钙又开胃,太美味了

冬瓜是咱们平常生活中经常吃的一种美食,虽然冬瓜叫冬瓜,但是它却是一种夏天的蔬菜。适量地多吃一点冬瓜对我们的身体特别好,可以给我们补充水分和各种微量元素。而冬瓜的做法也是多种多样的,...
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#春季减肥,边吃边瘦#黄瓜海米饺子-九芳集

#春季减肥,边吃边瘦#黄瓜海米饺子

喜欢吃各种馅料的饺子,用黄瓜和海米和的馅料,味道清新爽口又鲜美,又用紫薯粉和的面,颜色非常的美,嘻嘻,宝贝今天一口气吃了6个大饺子哟…… By 踏月色而来7737 【豆果美食官方认证达人】 ...
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#少盐饮食 轻松生活#超美味的「香辣魔芋豆腐」-九芳集

#少盐饮食 轻松生活#超美味的「香辣魔芋豆腐」

高盐摄入是影响人体健康的主要危险因素之一,我的日常生活中减盐小妙招就是:「替代法」咸味不足的食品中可以加入辣椒、花椒、豆瓣酱或者是减盐酱油、葱姜蒜之类香辛料进行替代,会使食物变得非...
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