菠菜是一种特别有营养的蔬菜，它富含类胡萝卜素、维生素、矿物质等多种营养素，是一种非常健康的食物，而且它自带一种淡淡的甜味，非常提鲜，无论是清炒还是用来烫火锅，都非常好吃，这道上汤菠...

#冬日生活打卡季# 转眼间，今天就到了腊八，民间有句谚语，“过了腊八就是年”，腊八节作为腊月里第一个重要的节日，自然也是大家十分重视的。 每年的农历十二月初八就是腊八节，也叫做为“法宝...

燥热的天气，酸辣可口的东南亚菜，成为很多食客的最爱。 今天，有着15年从厨经验的东南亚菜大厨，Smith He 何泽锋将为大家带来八道东南亚特色美食。从这些充满异国风味的佳肴中，希望能给大家一...

“一锅肉蔬炖丰收，闲事休扰酒杯浅”，北方的冬季是炖菜的天下，秋收攒下的蔬菜配上各种鱼和肉，在铁锅、硬柴之下被炖的鲜香四溢，吃起来总能让人发自内心的感到温暖。 在众多北方炖菜中，能独...

大家好，我是阿飞，鸡蛋绝对是营养健康的一种食品，称之为“人类理想的营养库”一点也不夸张，亲民又接地气。 宝宝的辅食添加鸡蛋羹也是可以的，自己做的，比起其它食物好消化还卫生，宝贝吃着...

导语：凉皮是街头巷尾都能见到的一种小吃，剔透的凉皮，口感爽滑，嚼起来很筋道，配上清脆的黄瓜丝和面筋，再搭配两勺油泼辣子，真是人间的美味。 我是真的很佩服老祖宗，据说凉皮始于秦始皇时...

我们用于菜品调味的酱根据原材料的不同分为很多种，比如：甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱、鱼酱、虾酱、果酱等等，今天这道酱牛肉就肯定和酱有关，只不过地区不同用的酱也不一样，有些人爱用甜面酱，也...

秋天是一个丰收的季节，这时我们可以购买的蔬菜瓜果的种类也变得越来越多了，每次去逛超市，都能看见自己喜欢吃的的食材，而且还很新鲜。入秋了就要贴秋膘，家里餐桌上炖菜、汤的出现的次数也越...

清炒上海青是一道经典的家常素菜，但我们总是炒不出饭店的水平，即炒不出青菜的脆嫩口感，还容易发黄出水，让菜品看上去没有任何的新鲜感。想要炒出色泽翠绿的、口感清脆的上海青，不出水也不发...

能够制成药材的植物是非常多的，像鬼针草、半边莲、山茱萸、五味子、玉竹、七叶莲、金线莲、积雪草等植物都有比较高的药用价值，这些植物在农村也有不少，它们就喜欢在环境恶劣的山坡下生长，不...