美食百科共800篇 第16页
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做了十年的秋冬快手羊杂萝卜汤,这做法才叫香-九芳集

做了十年的秋冬快手羊杂萝卜汤,这做法才叫香

逛市场时看到卖牛羊肉的摊子上摆了两大盘羊杂半成品,洗的很干净,也没有异味,就买了一些,想着做个羊杂汤,暖暖的应和了秋冬的季节。 By 莱妮儿 姜片 2片白萝卜 150g羊杂 100g花椒 十来粒白胡...
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17道春节腊味宴客菜,腊鱼腊肉腊鸡腊鸭都能做出特别好吃的菜肴-九芳集

17道春节腊味宴客菜,腊鱼腊肉腊鸡腊鸭都能做出特别好吃的菜肴

一、小炒湖南腊肉 食材 湖南腊肉200g、青杭椒200g、油5g、蒸鱼豉油3ml、姜蒜少许、干辣椒少许。 做法 1、腊肉清洗表面浮尘,入清水中浸泡2小时去盐待用。 2、腊肉蒙保鲜膜,入蒸锅中大火蒸20分...
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不用黄油,不用高筋粉,面点师分享家常面包做法,简单易操作-九芳集

不用黄油,不用高筋粉,面点师分享家常面包做法,简单易操作

大家好, 我是第一美食的阿飞 ,关注阿飞,有更多的家常菜及家常面点供您参考。 不用黄油 ,也不用高筋粉,我们就用普通的面粉, 用这个方法一样可以做出蓬松柔软的面包来。喜欢的可以收藏哟! ...
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冰皮月饼-九芳集

冰皮月饼

这个糯米粉+粘米粉+澄粉的配方其实还是蛮传统的,除了包裹馅料用月饼模压成月饼之外,包上水果、淡奶油做成雪媚娘或者大福,也是很好吃的呢。 另外,我们还采用了抹茶粉、果蔬粉这样的食材来给...
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不红烧,不煲汤,教你用甲鱼和鱼籽烧一盘菜,做法简单家常-九芳集

不红烧,不煲汤,教你用甲鱼和鱼籽烧一盘菜,做法简单家常

甲鱼又叫鳖,通常在宴席上吃的比较多。很多人不愿意在家做,一是觉得它处理起来比较麻烦,二是做出来有腥味。 ​ 今天,我们就跟大家分享一种简单的做法,将甲鱼与鱼籽一起烧,开胃下饭,是一道...
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#我为奥运出食力#软炸孜然豇豆角-九芳集

#我为奥运出食力#软炸孜然豇豆角

By 笑语流年 豇豆角 1把食用油 适量面粉 适量玉米生粉 适量盐 适量孜然粉 2勺辣椒面 1勺 1、1把豇豆角洗干净,掐头去尾,切长段。 2、起锅烧水,水开后加少许盐和油,下入豇豆角煮1分钟,豆角煮...
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1碗糯米粉,1包牛奶,教你千层凉糕的做法,起层漂亮又好吃-九芳集

1碗糯米粉,1包牛奶,教你千层凉糕的做法,起层漂亮又好吃

1碗糯米粉,1包牛奶,教你千层凉糕的做法,起层漂亮又好吃。夏天到了,你们都是靠什么续命呢?西瓜、冰淇淋这些,不得不说你们有点out了!在夏天还有一种美食,是必须打卡的,它就是凉糕,在炎...
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4斤水中,倒入一点它,简单熬一熬,就能出一大锅美食,很有韧劲-九芳集

4斤水中,倒入一点它,简单熬一熬,就能出一大锅美食,很有韧劲

在火锅店,是不是总能看到魔芋的“身影”?QQ弹弹的,很有韧劲。 其实魔芋的做法很简单,只需要一小碟的魔芋粉,再搭配水煮一煮,就能形成美味的魔芋了。 喜欢吃魔芋的朋友一定要试试哦! 用料: ...
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一个配方两种造型,这两款面包孩子们特别喜欢,详细做法分享!-九芳集

一个配方两种造型,这两款面包孩子们特别喜欢,详细做法分享!

今天我要分享两款面包,是用同一个方子做出来的,但因为用了不同的模具,做成了两款不同造型的小面包。这两款造型的面包,我已经做了好几次了,从第一次晒到朋友圈就一直在有人跟着要方子要制作...
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做糖炒栗子,一口炒锅就搞定,香甜粉糯,孩子开心地吃个不停-九芳集

做糖炒栗子,一口炒锅就搞定,香甜粉糯,孩子开心地吃个不停

《诗经》中,就有了栗子的记载“树之榛栗”,而《吕氏春秋》把板栗赞誉为“果之美者,有冀山之栗”。诗圣杜甫,把板栗当作招待客人的佳品,更是留下了“入村樵径引,尝果栗皱开”的诗句。而现在...
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