人为什么会喜欢水席（什么叫流水席）

水席的背景介绍

水席，是指在水中放置的席子，被称为越南的“海上餐桌”，是越南最具有代表性的传统文化之一。水席传承于越南1300年历史的村落文化，是越南乡村文化的重要组成部分。

人们为什么会喜欢水席

1、独特的兴趣体验

对于游客来说，品尝美食、了解当地文化是旅行的重要体验之一。水席作为越南独有的文化习俗，可以让游客们深入了解当地人的生活方式和风俗习惯，具有独特的兴趣体验。

2、丰富的菜品选择

水席大约有30-40道不同风味的菜品，其中以虾、鱼肉为主。它有着鲜美、清香、爽口的特点，受到广大游客的青睐。

3、餐桌环境优美

水席是在水上举行的，游客们坐在竹席之上，品尝着美食，欣赏着河岸两侧美丽的风景，享受着与自然亲密接触的感觉，令人感到身心愉悦。

水席的文化意义

1、人与自然的融洽

越南人富有生命力和乐天派风度，总是把生活融于自然之中，这种亲近自然的态度深刻地体现在水席这一传统文化活动中。水席让人们更加接近自然，感受到大自然的神秘与美妙，增强了人与自然的融洽程度。

2、人类智慧的体现

水席的制作工艺繁复，要把席子编织到精细的程度，才能在水中承载餐具和食物。这充分体现了越南人传统的手工艺水平和勤劳智慧，同时也是人类自古以来对自然环境的认知与整合。

总结

水席是越南独有的传统文化，作为一种文化习俗和美食体验，既使当地人感受到自然与人的融洽，又给游客带来了独特的兴趣体验和文化感受。它不仅是一种极具地方特色的美食文化，更是展示越南传统文化与人类智慧的典范。