3道花式黄瓜料理给你清爽一夏

By 微在涨姿势 【豆果美食官方认证达人】

黄瓜 1根醋 1勺酱油 1勺辣椒油 1勺盐 1勺枸杞 适量熟花生米 适量熟芝麻 1勺蒜 1勺黄瓜 1根醋 20克生抽 20克盐 少量干辣椒 适量白糖 1勺蒜 适量小黄瓜 适量香叶 4片白醋 100克蒜 3瓣花椒 适量盐 30克密封罐 1个

1、一、口水黄瓜 1.黄瓜削成薄片，卷成卷

2、2.摆盘

3、3.花生米捣碎

4、4.花生米碎1勺，熟芝麻1勺，盐1勺，蒜末1勺，辣椒酱1勺，酱油1勺，醋1勺，搅拌均匀

5、5.浇料汁，枸杞点缀

6、6.完成

7、二、蓑衣黄瓜 1.放黄瓜，筷子，90度直角切黄瓜，切到筷子处即可

8、2.翻转黄瓜，45度角斜切

9、3.摆盘

10、4.白糖1勺，盐少许，生抽20克，醋20克，蒜末少许，搅拌

11、5.锅中倒油，炸辣椒

12、6.浇料汁

13、7.完成

14、三、西式酸黄瓜 1.清洗小黄瓜

15、2.盐30克，白醋100克，凉开水500毫升，搅拌均匀

16、3.小黄瓜放入密封罐，香叶4片，蒜3瓣，花椒粒少许

17、4.倒入调好的卤水，完全淹没黄瓜

18、5.封盖，冰箱冷藏7天

19、6.完成

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