美食百科共800篇 第18页
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10分钟出锅的豆角焖面,鲜嫩又爽口-九芳集

10分钟出锅的豆角焖面,鲜嫩又爽口

每次吃焖面都能想到小时候奶奶擀面的背影,吃着香喷喷的焖面,生活美美的!长大后还是会怀念这一口! By 乘风破浪的年纪 豆角 300克面条 600克猪肉肥瘦相间 150克葱姜蒜 适量花椒、大料 适量生...
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买了2条鲫鱼,成本10多元,做一锅饭店卖几十元的豆瓣鱼,实惠-九芳集

买了2条鲫鱼,成本10多元,做一锅饭店卖几十元的豆瓣鱼,实惠

大家好,今天分享给朋友们一道“家常豆瓣鱼”,味道浓郁,特别香,一起来看看怎么做的吧! 用料: 鲫鱼,葱,姜,蒜,郫县豆瓣酱,水淀粉 做法: 鲫鱼去腮去鳞去内脏,清洗干净之后在鱼的两面轻...
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五香咸驴肉的制作方法-九芳集

五香咸驴肉的制作方法

五香咸驴肉 按40斤驴肉 香辛料配方:桂皮200克,白芷100克,山奈80克,八角80克,花椒80克,小茴香40克。 配料:食用盐3000克,大葱400克,鲜姜200克,亚硝酸钠3克。 制作方法: (1) 选料与处理...
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乡愁“豆腐花”-九芳集

乡愁“豆腐花”

【来源:扬州网_扬州文化】 ■王俊坤 小城白天的喧嚣随着夜晚的降临逐渐平静下来了,秋风起来了,树叶哗哗地响。匆匆步行在回家的路上,忽然风中传来一声遥远又熟悉的声音:“卖——豆腐——花...
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10种好吃又简单的炒饭做法-九芳集

10种好吃又简单的炒饭做法

教大家在家做炒饭,好吃到饭店都不去了,简单又好吃。 培根蛋炒饭 1、培根切小块,三色蔬菜焯水断生,鸡蛋打散炒成蛋碎。 2、另起锅烧油加入培根煸炒出油,加入三色蔬菜翻炒均匀。 3、加入米饭...
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9块钱买2只鸭边腿,烧一盘啤酒鸭,不放油少调味,简单易做营养好-九芳集

9块钱买2只鸭边腿,烧一盘啤酒鸭,不放油少调味,简单易做营养好

最近去超市发现猪肉、羊肉、牛肉都挺贵的,反而是旁边的鸭肉显得好便宜,5.9一斤, 买了两只鸭边腿居然才9块钱,真是太划算了。正好夏天也适合吃鸭肉,回家用这两只鸭边腿做了一盘美味的啤酒鸭...
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一斤面粉一把葱花,手把手教你制作小油饼,口感香脆,入口不腻-九芳集

一斤面粉一把葱花,手把手教你制作小油饼,口感香脆,入口不腻

很喜欢吃油饼,小时候喜欢吃,长大了还是喜欢吃,所以,继承了这个手艺,做这个油饼真有诀窍的,做不好了,都没人捧场,也没人吃呢。 面食,在我们山东,几乎是一日三餐必选的,像馒头是每天必...
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#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#木耳炒蒜苔-九芳集

#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#木耳炒蒜苔

这是一道快手家常菜,蒜苔直接炒不加水的情况下,容易炒干炒糊,加入木耳,木耳本身有水分,这样和蒜苔一起炒,颜色更漂亮,营养也更丰富,加了一勺六月香辣椒酱,口感微辣,更具风味,非常下饭...
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#橄榄中国味 感恩添美味#鸡腿炖土豆-九芳集

#橄榄中国味 感恩添美味#鸡腿炖土豆

冬天天气寒冷,唯有吃肉能够暖胃暖身。肉菜吃多了除了容易上火,还容易长肉。其实,不吃猪肉牛肉改吃它,营养丰富,经济实惠,好吃好做,老少皆宜。冬天,常给家人做这道菜,营养丰富,经济实惠...
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一吃就上瘾的#一勺葱伴侣,成就招牌美味#炖肉-九芳集

一吃就上瘾的#一勺葱伴侣,成就招牌美味#炖肉

想吃肉夹馍了,炖点儿肉吧。早上起来吃面条也可以放几块,随手又煮了几个鸡蛋,往里面一放,简直太美味了。 最近肉都便宜了,20块钱炖了一大碗。去年20块钱可是连一斤都买不到,我们这儿最近13...
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